Магазин пряжи с винным баром открывается на Вест-Стрэнде Кингстона

КИНГСТОН, Нью-Йорк — На протяжении почти двух десятилетий Джоселин Сонгко занимается искусством вязания спицами, прядением, шитьем и крючком.

47-летняя женщина Коннелли не совсем винный эксперт, но она «энофил» или любитель этого вина.

Сегодня Сонгко — бывшая жительница Нью-Йорка и влиятельный инвестор — сочетает искусство изготовления тканей с дегустацией вина в своем новом магазине Rondout, Yarn Farm Kingston.

«Наш слоган: «Творческое общественное пространство для художников по волокну и винный бар, гостеприимный для всех», — сообщил Сонгко в электронном письме. «Это гибридный бизнес, сочетание местного магазина пряжи и винного бара, и мы планируем предложить захватывающий опыт для людей, которые хотят того или иного.

«Объединяющая нить — это сообщество», — добавила она. «Через магазин пряжи, а также винный бар мы намерены продвигать вдохновение и инклюзивность для местных жителей и приезжих, творцов и любознательных творческих людей, для личного опыта, который вы никогда не получите онлайн или через социальные сети. ."

Сонгко сказала, что эта идея пришла ей в голову некоторое время назад.

«Мое вдохновение пришло из магазина оригинальной пряжи и винного бара в Нью-Йорке, La Casita в Кэрролл Гарденс, Бруклин (сейчас он закрыт)», — сказал Сонгко. «Когда я жил в Бруклине, это была теплая и уютная обстановка и мой собственный местный магазин пряжи».

Ферма пряжи Кингстон площадью 730 квадратных футов на улице У. Стрэнд, 21 изобилует красочным множеством рулонов пряжи, мини-рулонов и конусов, изготовленных в основном на месте, а также аксессуаров, таких как ручные ткацкие станки.

«Мой приоритет при выборе пряжи, других материалов и инструментов для рукоделия из бесконечного множества вариантов — это выбирать красивые и высококачественные вещи, уделяя особое внимание небольшим партиям или местному производству», — сказал Сонгко. «Иными словами, если что-то доступно на Amazon, оно вряд ли будет представлено на YFK».

Songco добавила, что пряжа, как правило, будет изготовлена ​​из натуральных материалов — шерсти, альпаки, шелка, хлопка и т. д. — а не из синтетики, такой как акрил. Скоро будут предложены занятия по вязанию спицами, прядением и крючком.

«Я также очень рад создавать новых мастеров, начиная с курсов для начинающих по вязанию, прядению, ткачеству и крашению», — сказал Сонгко. «Наконец, мы намерены предложить индивидуальные занятия, которые выходят за рамки волоконного искусства, и на которые люди могут прийти на час и выбрать из меню варианты, чтобы люди могли практиковаться в ремесле на досуге. Это посредством набора и поддержки. от члена команды YFK на месте, например, акварелью или креативными надписями».

А еще есть вино, которое подают в недавно открывшемся баре.

«Для меня это имеет огромный смысл, даже помимо неофициальных свидетельств того, что многие производители любят напитки для взрослых, и того факта, что каждый бизнес сам по себе способствует развитию сообщества», — сказал Сонгко. «То есть, в сочетании друг с другом, эти два предприятия еще больше продвигают устойчивый бизнес, особенно если учесть, что он расположен в Кингстоне в долине Гудзона».

С этим помогает бойфренд Songco, Тодд Роу, который работает в винном баре Hudson.

«У нас будет широкий выбор вин Старого и Нового Света, и мы намерены ежеквартально представлять вина штата Нью-Йорк», — сказал Сонгко. «Я жил, учился или работал в нескольких сильных винодельческих регионах и рад привозить вина из этих регионов в свой винный бар (например, Франция, Южная Африка, Аргентина).» примерно три красных, три белых, игристое и, возможно, оранжевое вино», — сказал Сонгко.

И это еще не все.

«В винном баре также будет предложено нью-йоркское крафтовое пиво и здоровый выбор безалкогольных напитков, так что каждый сможет найти напиток по своему вкусу», — сказала она.

Хотя Yarn Farm Kingston не является рестораном с полным спектром услуг, некоторые блюда будут доступны.

«У нас будут сырные и мясные тарелки, а также закуски, супы, сэндвичи и эмпанады», — сказал Сонгко.

Сонгко надеется, что ферма по производству пряжи в Кингстоне станет маяком для общественной деятельности.

«У нас было мягкое открытие (в середине октября), и оно превзошло наши ожидания и стало реальностью мечты», — сказал Сонгко. «Поток энтузиастов-художников по волокнам из Кингстона, долины Гудзона, а также посетителей со всего США и мира был абсолютно трогательным и полным подтверждением того, что то, что мы делаем, на высоте».