Непревзойденный

Кейт Сильвер | 1 июня 2023 г.

Добро пожаловать в Чикаго! Мы не сомневаемся, что Ежегодная конференция Американской библиотечной ассоциации 2023 года предоставит много пищи для размышлений — подобные конференции всегда так и дают. Мы идем домой с мозгами, разрывающимися от новых идей, но пока вы здесь, не забывайте и о мыслях о еде. Чикаго — невероятный город-ресторан, где можно попробовать не только местные деликатесы, такие как итальянские сэндвичи с говядиной и пиццу (как с глубоким блюдом, так и с тонкой корочкой в ​​стиле таверны), но и высоко оцененные критиками рестораны высокого класса и этнически разнообразные закусочные в любом районе, который вы выберете. исследовать.

Средняя цена на человека за первое блюдо без закусок, напитков, налогов и чаевых.$менее 14 долларов США$$15–24 доллара США$$$25–50 долларов США$$$$51 доллар и выше

Ниже вы найдете некоторые любимые места в пределах пешей прогулки, поездки на поезде, такси или водном такси от Маккормик-Плейс и отелей в центре города. Многие из них также были включены в мой путеводитель «Чикаго день за днем» Фроммера (2019). Другие открылись совсем недавно, во время пандемии.

Пусть еда начнется!

Медичи на 57-й улице 1327 E. 57th St.773-667-7394Этот оплот Гайд-парка возник как кофейня в 1962 году, и с годами меню расширялось, предлагая изобретательную и разнообразную коллекцию хлебобулочных изделий, закусок и сытных блюд. Вы найдете вдохновляющие блюда для завтрака и бранча, деликатесные сэндвичи, гамбургеры, пиццу, супы, закуски и одни из лучших яблочных пирогов на свете.Бранч (Сб, Вс), З, О, У ежедневно $

Угрюмый язык 2515 S. Wabash Ave.312-600-5111Добро пожаловать в первую в мире пивоварню, удостоенную двух звезд Мишлен, где пиво включает в себя карамелизированный шоколадный чурро балтийский портер, IPA с соком личи и другие вдохновляющие сочетания. Их варят в сочетании с экстравагантным дегустационным меню в The Dining Room (285 долларов плюс 75 долларов за сочетание с пивом, на момент публикации; требуется предварительное бронирование). Более непринужденную, но все же особую атмосферу изысканной американской кухни можно найти в The Bar.Д (Ср–Сб) $$$–$$$$

Кухня с горчичными семенами 49 E. Cermak Rd.312-326-0062Если вы хотите, чтобы можно было взять и пойти рядом с конференц-центром, вы не найдете ничего лучше, чем Mustard Seed Kitchen. Известный шеф-повар Эрик Уильямс, который также владеет ресторанами Virtue (внизу) и Daisy's Po-Boy and Tavern в Гайд-парке, открыл это заведение, работающее только на вынос и доставку, в разгар пандемии. Доступны классические американские салаты, пасты, гамбургеры и сэндвичи, а также южные блюда, такие как жареная курица с медовым маслом и гамбо.У, Д (Пн–Сб) $–$$

Пицца и паста Пизано 2106 S. Indiana Ave.312-842-0777Если вы хотите потратиться с точки зрения калорий, то глубокая пицца Pizano — прекрасный выбор. Пицца с золотистой корочкой, посыпанная кукурузной мукой и покрытая кусочками клейкого сыра и густым соусом, заставит ваш рот желать большего, хотя ваш растянутый желудок может сказать «нет». Для более легкого блюда тонкая корочка здесь тоже превосходна. Интересный факт: если вы выберете безуглеводную диету, корочка превратится в гигантскую колбаску.L (Пт–Вс), D ежедневно $–$$

Ресторан Валуа 1518 E. 53rd St.773-667-0647 Еще одна классика Гайд-парка — и лучшее место для завтрака президента Барака Обамы в городе — Валуа настолько прост, насколько это возможно. (Его девиз: «Увидьте свою еду».) Достопримечательностью района является кафетерий старой школы, где подают недорогие стейки, ребрышки, курицу-барбекю, свиные отбивные, множество классических завтраков и сердечное чувство общности.Б, Л ежедневно $

Ресторан и бар Virtue 1462 E. 53rd St.773-947-8831С момента открытия в 2018 году ресторан Virtue поражает воображение посетителей и критиков своими высококлассными южными блюдами, включая желудки, гамбо, креветки, раки, почерневший сом, печенье, сыр с перцем и сладости. картофельный пирог. В прошлом году шеф-повар Эрик Уильямс получил премию Джеймса Берда как лучший шеф-повар: Великие озера, а журнал Esquire назвал горячую точку Гайд-парка одним из лучших новых ресторанов Америки 2019 года. Трудно забронировать место в прайм-тайм; Если возможно, запланируйте свой визит заранее.